Fermentieren Thermomix: So setzen Restaurants auf Fermentation
Die Fermentation erlebt in der modernen Gastronomie eine beeindruckende Wiedergeburt. Restaurants setzen verstärkt auf diese uralte Konservierungsmethode, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu kreieren und gleichzeitig gesundheitsfördernde Lebensmittel anzubieten. Der Thermomix hat sich dabei als unverzichtbares Werkzeug erwiesen, um den Fermentationsprozess zu vereinfachen und zu perfektionieren. In… Weiterlesen »Fermentieren Thermomix: So setzen Restaurants auf Fermentation